, cu atât de numeroase vinării grozave într -o zonă atât de mică, cu greu este neașteptat că oamenii din Mudgee sunt atât de mulțumiți și prietenoși. Pentru un vizitator, singura problemă este ce vinăriile să viziteze mai întâi. Pentru o foaie de înșelăciune obligatorie, iată cele mai bune 3 uși de pivniță pe care ar trebui să le vizitați.

Mudgee se află la aproximativ 3 ore și jumătate de mers spre nord-vest de Sydney peste Munții Albastri. Cel mai bine în regiunile rurale din estul Australiei, acest mic oraș a atras accentul pe netezile orașului din SUA – și din motive întemeiate.

Odată cu popularitatea în continuă creștere a „scenei alimentare”, Mudgee are câteva opțiuni comestibile fantastice oferite. Din întâmplare (sau alegere calificată), coloniștii din regiune au înființat magazinul într -un loc în care totul pare să crească!

În timp ce mergeți prin zonă, sunteți doar înconjurat de vederi uimitoare asupra dealurilor verzi îndepărtate și a podgoriilor apropiate. Vederea rândului de pe rândul de viță de vie de struguri înconjurate pe suprafață ne -a dorit să încercăm o picătură de vin local, înainte să ajungem chiar la săpăturile noastre – consultați Mudgee Homestead pensiune pentru cel mai bun loc pentru a rămâne și cel mai mult Pat confortabil în care am dormit vreodată!

Cu peste 50 de vinării în zona Mudgee din care să alegeți, este o sarcină dificilă pentru a) să treceți prin toate – o căutare nobilă, dar probabil destul de dăunătoare sau b) alegeți câțiva câștigători absoluti la care să mergeți.

Ei bine, iată primele noastre trei recomandări ale noastre de vinuri, sancționate de câteva dintre localnicii cu care am vorbit:

Skimstone

Probabil că cea mai mică ușă a pivniței în care am fost vreodată, „Skimstone” de la Skimstone este, de asemenea, cu siguranță cea mai adorabilă. La capătul unui drum prăfuit, Shack arată peste Valea Cudgegong, un râu și liniile rulante de viță de vie.

Shack -ul în sine este prea mic pentru a ține mult mai mult de aproximativ 6 persoane. Cu toate acestea, este în regulă, deoarece bărbații care conduc vinăria aleg să iasă pe micul terasă pentru a -și arăta vinurile.

Au o gamă minunată de vinuri. Au chiar un chardonnay potabil, curat, crocant și foarte spre deosebire de un chardonnay. Dar Sangiovese lor este o picătură de top și merită cumpărată.

Moothi ​​Estate

Deținută și condusă de familia Moore, aceasta trebuie să fie una dintre cele mai prietenoase uși de pivniță la care am fost. Este situat pe un deal cu aspect suprasolicitat de podgorie și văi înconjurătoare, astfel încât priveliștile de la verandă sunt uimitoare.

Ne -am oprit doar pentru a încerca vinul lor, dar puteți obține și o mușcătură pentru a mânca și la Moothi. Ei fac scânduri de brânză, pluguri și niște plăcinte de vin roșu moothi ​​sună, de asemenea, în sezonul de iarnă.

În ceea ce privește vinul lor, încă o dată nu este o selecție uriașă, dar vinul roșu pe care îl fac aici este foarte bun. Rocky Waterhole Roaz Shiraz este excelent, iar rosé -ul lor este destul de bun.

Vinuri Lowe

Această vină a fost într -adevăr dezvoltată cu vizitatorii în minte. Conduceți până la ușa pivniței prin câmpurile viței de vie. Proprietarul, David Lowe, a muncit din greu pentru a face această vină ecologică certificată mult mai mult decât un simplu loc în care să vină să încerce ceva vin.

Evident, accentul este în jurul vinului, dar mâncarea este foarte puternică aici. Intrarea în ușa pivniței se simte mult mai mult ca o grădină de bere de pub decât o vină, cu o mulțime de oameni stând afară, relaxându -se, încercând vin roșu și mănâncă.

Această ușă a pivniței mi -a amintit foarte mult de unele dintre locurile în care am mers în Sonoma în California. Și mă aștept ca acesta să fie potrivit, deoarece unul dintre principalele soiuri de struguri ale lui Lowe este Zinfadel, popular pe coasta de vest a statelor.

Loc de prânz de top

De asemenea, ar trebui să subliniez că, dacă conduci un pic mai mult de la ușa lui Lowe PivniT, vei găsi casa Zin. Acesta este un restaurant condus de proprietarul/bucătarul Kim Currie și este una dintre cele mai ideale setări pentru prânz pe care le -am găsit. Ele cresc la fel de numeroase ingrediente pe șantier, iar Patch -ul veggie Zin House din față este o resursă fantastică pentru vasele lor.

Prânzul în sine este o masă de degustare cu 6 feluri și puteți adăuga un zbor de vin roșu asortat și cu fiecare fel de mâncare. După cum vă așteptați, vinurile sunt de la Lowe. Este un loc destul de distinct pentru a lua o masă ca aceasta în mijlocul vițelor de vie de unde provine vinul roșu din care beți.

Sfat Pro

Gilbert Wines este pe lista noastră pentru următoarea dată când suntem în Mudgee. Acesta arată ca o frumoasă vină de familie, așezată în frumoasa rural Mudgee. Mulțumesc lui Ross Maher din douăzeci și cinci de uși pentru sfat.

Douăzeci și cinci de uși este o undă de creier a unui program de apartenență la vin roșu care vă ghidează regiunile de vin roșii rotunde, astfel încât să nu ratați cele mai bune bucăți, care sunt de obicei ascunse din vedere. Verificați aici.

Mudgee este un loc minunat, cu atâtea întâmplări în scena mâncării și băuturilor tot timpul. Iată câteva alte lucruri pe care le puteți face în Mudgee – postarea noastră din 5 motive pentru care trebuie să vizitați cel mai bine Mudgee acum.

Și dacă nu ați mai fost la numeroase uși de pivniță înainte – sau sunteți o mână veche, dar fantezie verifică pentru a vedea dacă o faci cel mai bine – iată cele mai bune 15 sugestii noastre pentru degustarea de vinuri roșii la ușa pivniței.

Aveți o ușă preferată de pivniță? Ce cauți cândAlegeți o vină de vizitat? Spune -ne în comentarii!

Imagini de doamna Romance.